根菜類

ご購入は販売店へお越しいただくか、メール(kakukei_seeds@yahoo.co.jp)でご注文内容・お届け先などをご連絡ください。(商品到着後後払い・銀行振込です。)

タネはすべて自家採種可能なタネです。

※売り切れや現在取り扱っていない品種が含まれている場合があります。ご注意ください。

カブ

早生金町小蕪

明治時代末期に、東京都葛飾区東金町で改良されたとされる小蕪。肉質は緻密で甘みがあり、舌触りもよい。根径4-5㎝のころが収穫どき。

在庫あり【参考価格】小袋(3㎖):¥200

大袋(15㎖):¥900

諏訪紅蕪

最盛期には諏訪・岡谷・茅野一帯の他、伊那地方、他県でも栽培されていたという蕪菜。

草姿は野沢菜に比較的類似していて、地上部(葉・茎)は塩漬などに利用する。カブの上部は赤紫色に発色し、長円錐形である。

在庫あり【参考価格】小袋(5ml):¥200

金沢青かぶ

カブ上部は緑色、下部は白色の青首カブ。形はほぼ球形で、直径10㎝、重さ500~600gで収穫する大カブである。

甘みや香りが強く、肉質は固いのが特徴。郷土料理「かぶら寿司」の材料として用いられる。

播種:8~9月→収穫:10~12月

在庫あり【参考価格】小袋(5ml):¥200

木曽紫蕪

木曽地方在来の扁円形のカブ。肉質緻密で、貯蔵性に優れる。耐寒性・耐暑性に優れるため、栽培容易。

主に「すんき漬け」などの漬けもの用として用いられる。

播種:8~9月→収穫:10~12月

在庫あり【参考価格】小袋(5ml):¥200

大根

白茎亀井戸大根

東京地方に伝わるくさび形の小ぶりな大根。現在の江東区亀戸付近で栽培されていたという。

上品な辛みが特徴的で、おろしや漬物、鍋、炒め物などなんにでも使える。

根の直径が8cm、長さが25-30cm程度で収穫する。

まもなく入荷・在庫なし【参考価格】小袋(2㎖):¥200

大蔵大根

東京都世田谷区で石井泰次郎氏によって、江戸時代に豊多摩郡で生まれたいた「源内つまり大根」から育成、昭和28年に品種登録された。

現在主流の青首大根とは異なる白首の大根。

世田谷区などでは栽培を復活し、冬には区内の直売所などで販売されている。

まもなく入荷・在庫なし【参考価格】小袋(㎖):¥200

赤口大根

長野県諏訪地方の赤首地大根。

長さ25~30cm、重さ500g程度で収穫する。

入荷しました!【参考価格】小袋(4ml):¥200

牧地大根

旧南安曇郡穂高町牧地区発祥の下ぶくれ形大根。

水分が少なく、肉質が緻密であることから、沢庵漬用大根として親しまれていた。辛味があり、薬味としても利用可能。

入荷しました!【参考価格】小袋(4ml):¥200

薬味大根

古都・京都に伝わるカブ型の丸い辛味大根。草姿は立性で、草丈は30~40㎝、根部の直径が3-5㎝になった頃が収穫の適期。根は白色で、堅緻。水分が極めて少ないためとても辛く、そばの薬味などに利用する。

在庫あり【参考価格】小袋(約3ml):¥200

中之条系ねずみ大根

短形で下ぶくれのあるねずみ形大根。長野県坂城町で栽培されており、適度な辛味がある。

入荷しました!【参考価格】小袋(3ml):¥200

赤首女山三月大根

表面が赤紫色の大根(皮下は白色)。根部だけでなく、葉茎も赤紫色に染まる。

根は長さ50~60cmになるが、20cmほどは地上に出るため、耕土が浅くても栽培可能。

肉質よく、耐寒性に優れる。

※チウラム剤種子粉衣1回済

播種:9月~10月→収穫:12月~2月

入荷しました!【参考価格】小袋(4ml):¥200

ニンジン

万福寺鮮紅大長人参

川崎市麻生区・万福寺周辺で、滝野川人参(東京大長人参)を元に品種改良された昔ながらの食味の良い長ニンジン。

根長60cm以上に達し、  根色は鮮紅色、芯は細く紅芯で着色も早く、適期栽培では130日前後で収穫となる。

ただ、耕土は膨軟で深く、 有機質に富んでいる事が望ましく、 耕土の浅い所での栽培は困難。また、五寸人参の様な密植栽培は不適で、 最終的には株間を20~25cm必票とする。

まもなく入荷・在庫なし【参考価格】小袋(㎖):¥200

鮮紅三寸人参

根は10㎝程度で、揃いの良い一般的なタイプの短形にんじん。鮮紅色が美しい。

春まき・秋まき兼用品種。プランターでの栽培も可能。

在庫あり【参考価格】小袋(5㎖):¥200


生産地・発芽率・有効期限

・早生金町小蕪:茨城県産、発芽率85%以上、2020年9月迄有効

・諏訪紅蕪:長野県、発芽率85%以上、2021年6月迄有効

・金沢青かぶ:岐阜県、発芽率85%以上、2021年5月迄有効

・木曽紫かぶ:岐阜県、発芽率85%以上、2021年6月迄有効


・赤口大根:長野県、発芽率85%以上、2021年6月迄有効

・牧地大根:長野県、発芽率85%以上、2021年6月迄有効

・中之条系ねずみ大根:中国、発芽率85%以上、2021年6月迄有効

・薬味大根:中国、発芽率85%以上、2020年10月迄有効、キャプタン粉衣1回済

・赤首女山三月大根:中国、発芽率85%以上、2021年6月迄有効、チウラム紛衣1回済


・鮮紅三寸人参:ニュージーランド、発芽率70%以上、2021年6月迄有効